Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Amrut Fusion Single Malt Whisky Review: Intialainen yksittäinen malta Bangaloresta

Amrut Fusion Single Malt Intialainen viski ja lasi

Heti sen jälkeen, kun vaimoni kohteli ranskalaisia Glann Ar Mor Kornog yksi mallas syntymäpäivänäni läheiset ystävät esittivät minulle pullon intialaista Amrut Fusion -maltaaa. Vaikuttaa siltä, ​​että seurueeni tuntee minut hyvin!

Vuonna 1948 perustettu Amrut tarkoittaa sanskritiksi 'jumalien mettä'. Alun perin brandyyn ja rommiin keskittyneestä Amrutista tuli Intian ensimmäinen viskitislaamo vuonna 1982, ennen kuin vietiin ilmeensä vuonna 2004. Heidän fuusioilmaisu on intialaisen ja skotlantilaisen ohran ainutlaatuinen avioliitto, josta olin innoissani näytteestä.


Tässä arvostelussa löydät Amrut Fusion Single Malt Whiskyn kanssani, kun tutkimme seuraavia aiheita:

Scotch Whisky Ad Banner

Scotch Whisky Ad Banner




Lataa Amrut Fusion Whisky Matrix PDF-tiedostona.


Amrut Fusion Whisky -katsaus

Amrut Fusion -yleiskatsaus

  • Tislaamo: Amrut
  • Ilmaisu:Fuusio
  • Alue: Bangalore, Intia
  • Ikä: 4 Vuotta
  • Casking:Entinen Bourbon & Virgin Oak
  • Tynnyrin vahvuus:50% ABV
  • Jäähdytetty suodatettu:Ei
  • Hinnoittelu:$ 70/75 cl [ ]
  • Vanhempi:N.R. Jagdale-ryhmä

1000 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella sijaitsevan Bangaloren lämpö tarjoaa nopean kypsymisen vastineeksi ankaraan enkeliosuuteen, Amrutin viskit ovat yleensä nuoria. Niiden fuusioilmaisu syntyy sekoituksesta, jossa on 75% lyömätöntä punjabi- ja rajasthanilaista intialaista ohraa ja 25% lyötyä skotlantilaista ohraa, jotka tislataan erikseen ja vanhennetaan neljä vuotta. Ennen pullottamista nämä kaksi vanhennetaan yhdessä kolmen kuukauden pintaprosessin aikana.


Amrut Fusion Single Malt Intialainen viskipullo taivas taustalla

Osta Amrut Fusion nyt

Amrut Fusionin köysi

  • Värisävy:Amontillado
  • Läpinäkyvyys: Asia selvä
  • Runko:Täyteläinen

Amrutin Fusion-ilmeessä on keskikaramelli sävy, joka muistuttaa tummaa Amontillado-sherryä. Sen viitta on kirkas ja näen helposti tulosteet, kun painan sormea ​​lasin toisella puolella.

Nopea pyörre minun kanssa Peugeot armoton lasi paljastaa ohuet ja nopeat jalat, mikä vahvistaa sen yllättävän nuoren iän. Samaan aikaan runsaan vesipisaran lisääminen luo paksuja viskometrisiä pyörteitä.

Amrutin nenä

  • Huomautuksia:Ohra, ananas, voi, neilikka
  • Nosefeel:Eukalyptinen

Koska nenä on 50% ABV, nenä on raikas ja rohkea, minkä vuoksi lisäisin myöhemmin enemmän vettä kuin tavallisesti. Alkoholin kukinta ei ole anteeksipyynnön, mutta ilmaisu vapauttaa silti lämpimän nuottipaletin.

Amrut Fusion Single Malt Intialainen viski ja mausteet

Kimppu pistelee sieraimia eukalyptisen tunnelmansa ansiosta. Vaikka aromit eivät olekaan yhtä selkeitä kuin hienostuneemmat, ikääntyneet ilmaisut, ne ovat voimakkaita ja tuoksuvia. Ohran läsnäolo hallitsee nenäkäytävää, kun taas animaattinen ananas tasoittaa terävyyttä.

Lopuksi, ripaus mausteisia neilikoita tekee houkuttelevan sopimuksen, joka kertoo siemailla.

Fusionin maku ja suupala

  • Ensisijaiset makut:Makea, katkera
  • Suun tunne:Pippurinen
  • Avaaminen:Creme Brulee, sahrami, tinattu aprikoosi
  • Sydän:Musta paprika, melassi, tammi
  • Viedä loppuun:Medium [Verioranssi, Jauhelihapihvi, Lapsang Souchong -tee]

Kuten nenä, Fusionin kitalaki on säälimätön makuhermo, joka virkistää aisteja. 50% ABV: llä oli vaikea nauttia siististä. Kuitenkin pudottamalla tämä välillä 25-30% vedellä teki siitä todellisen herkun.

Fuusio avautuu karamellisoidulla creme brûléen ja purkitetun aprikoosin sopimuksella. Samaan aikaan sahrami hallitsee alkuperäisiä makuja ja vetää kitalaki kohti pippurista sydäntä.

Suulaki rakentuu vauhdissa alusta alkaen, ja makupalat paljastavat itsensä sydämessä. Mustapippuri lisää tulisen tekstuurin, kun tammi koaguloi sylkeä ripaus paksua melassia.

Tammen muistiinpanojen jatkuessa sydän haalistuu supistavan pinnan hyväksi katkeran makealla verioranssilla ja hedelmäisellä jauhelihapiirakalla. Jauhelihapiiraan mureneva leivonnainen olemus on harmonisoitu savuisella Lapsang Souchong -teellä, joka viipyy kielellä.

Parhaat pariliitokset Amrut Fusionin kanssa

Olisiko stereotyyppinen näytteenotto Amrut Fusionista currylla? Ajattelin ”kun olen Roomassa”, yritin muutama pariliitos huomata, että se toimi erityisen hyvin rikkaan linssi Dalin kanssa.

Amrut Fusion Single Malt Intialainen viski ja mausteetVaikka muut curryt, kuten Aloo Gobi tai kana Korma, sopivat myös hyvin yhteen, huomasin, että Dal tarjosi parhaan harmonian kurkuman ja raakojen mausteiden voimakkaan käytön ansiosta.

Muussa tapauksessa ananasfritterit tulivat mieleen alkuperäisenä vaihtoehtona. Nenän ja hedelmäisen aukon ananasesitteen ansiosta tämä olisi hauska lisuke tai välipala.

Muuten jauhelihapiirakat olisivat loistava valinta juhla-aikana. Ottaen huomioon, että Fusion kuljettaa melassia sydämessä hienonnetulla piirakalla, nämä sopisivat täydellisesti.

Lopuksi odotin aluksi, että täyteläinen sikari sopisi parhaiten tähän ilmaisuun. Tajusin kuitenkin, että kevyempi ja aromaattisempi sikari tuotti parhaat tulokset. Esimerkiksi a Nub Connecticut tarjosi upean yrttien ja mausteiden avioliiton kitalaessa.

Kokemus ja vastinetta rahalle

Amrut Fusion Single Malt Intialainen viskipullo ja putkiAmrut Fusion on tummanruskeassa metalliputkessa esitelty moderni muotoilu, jossa on pieni itämainen kosketus. Kullan vieritys- ja kirjaintunnisteet ovat huomiota herättäviä, kun etiketti esittelee erilaisia ​​palkintoja. Lisäksi takana on kätevä kuvaus, joka selittää lyhyesti viskin tarinan.

Sisällä on pieni esite, joka kertoo tislaamosta ja esittelee samalla valikoiman juomia.

Samaan aikaan pullo on klassinen muoto, jossa on yksinkertainen etiketti, joka muistuttaa putken. Vaikka se ei ole yhtä grandioottinen kuin putken muotoilu, se on silti suhteellisen houkutteleva.

Korkin kohdalla se tuntui minusta hieman löysältä ja oli supistunut ajan myötä. Vaikka se on edelleen tehokas, se on syytä pitää silmällä.

Mitä tulee tämän ilmaisun juomiseen, se on erittäin monipuolinen valinta. Ylistyneenä skotlantilaisena viskin tappajana se on loistava keskustelu vieraiden kanssa, mutta siitä voi nauttia perusteellisesti yksin.

Lopuksi vastinetta rahalle näyttää melko houkuttelevalta. Vaikka se oli lahja, olen huomannut, että se myydään Yhdysvalloissa 65-70 dollarin välillä.

Päätösajatukset

Amrut Fusionista puhutaan paljon, ja monet tunnetut kriitikot, kuten Jim Murry, ovat ylistäneet sitä. Vaikka en usko, että jotkut väittävät sen olevan melko skotlantilainen tappaja, se on silti täysin nautinnollinen ilme.

Fusion pyrkii häpeämättömästi röyhkeillä mauillaan kantamaan nimekaverinsa naimisiin länsimaiden ikonimaisten makujen kanssa itäisellä kierteellä. Itse asiassa se ilmentää monia skotlannin piirteitä ja tuo samalla uuden kokemuksen sekä harrastajille että uusille tulijoille.

Jos haluat nauttia viskistä, joka on ainutlaatuinen mutta silti edullinen, Amrut Fusion on ehdottomasti yksi varovaisuudesta.