Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Kuinka tehdä Manhattanin cocktail

Jatkamme matkaa tutustumalla klassisiin cocktaileihin, joita voit (ja sinun pitäisi) tehdä kotona, seuraavana listalla on Manhattan. Kuin Vanhanaikainen , tämä juoma on ollut olemassa jo pitkään ja hyvästä syystä. Se on ihana.

Manhattanin juoman ainesosatTämä on täydellinen juoma, kun haluat cocktailin, mutta sinulla ei ole aikaa tai ainesosia jotain monimutkaisempaa. Tai kun haluat siemailla jotain ja kuvitella, millaista oli ollut juoda tätä juomaa puheessa amerikkalaisen kiellon aikana. Vermutti ja viski löytyvät molemmat paikallisesta väkevien alkoholijuomien myymälästä tai jopa ruokakaupasta. Mitään liian hienoa tai vaikeaa päästä tänne.


Sanan mukaan Manhattan on syntynyt New Yorkin kaupungista tai sen läheltä jo 1870-luvulla, ja kuten monet tuohon aikaan tehdyt asiat, on kiistelty siitä, kuka sen todella teki. Tiedän vain, että kuka se olikin, olisi todennäköisesti melko tyytyväinen itseensä, jos he tietäisivät, että juomaa oli vielä runsaan vuosisadan kuluttua.

Nyt eteenpäin.

Ainekset tehdä Manhattan

Mitä tarvitset:


  • 2 oz viskiä (bourbon, ruis, Tennessee-viski toimii kaikki)
  • 1 oz makea vermutti
  • 1-2 viivaa Angostura-katkeruutta
  • Jäätä
  • Maraschino-kirsikka (valinnainen - käytä vain hyviä juttuja, jos haluat lisätä)
  • Pari lasillista

Tässä nimenomaisessa tapauksessa menin Bulleit-bourbonin, Noilly Pratt -vermutin ja tietysti Angostura-katkeroiden kanssa. Minusta on kaikki loppuneet Luxardo-kirsikoista, joten meidän on mentävä ilman tätä aikaa.



Kuinka tehdä Manhattan

Manhattan, jossa on suuri jääkuutioLisää viskisi, makea vermutti ja katkerot sekoituslasille. Lisää jää ja sekoita sitten 15-20 sekuntia. Kun seosta on sekoitettu riittävästi ja se on jäähdytetty, olet valmis kaatamaan Manhattanin tuoreeseen lasiin.


Huomaa: Juomien sekoittamiseen käytettyjä jääkuutioita kutsutaan yleensä 'likaiseksi jääksi', kun olet sekoittanut, eikä niitä pidetä, kun kaadat juomaa. Pidä tuoretta jäätä, kun olet valmis juomaan.

Tässä vaiheessa voit joko mennä 'suoraan ylös' (ilman jäätä) tai yhdellä suurella kuutiolla. Henkilökohtaisesti pidän parempana yhdestä suuresta kuutiosta, koska pidän juomista kylmänä. Jos mahdollista, pidä erillään pienistä jääkuutioista lopputuotteessa, koska ne sulavat nopeammin ja kastelevat lopputuloksen.

Jos sinulla on Luxardo-kirsikka, voit mennä eteenpäin ja pudottaa sen nyt.


Muuten siinä kaikki, olet valmis lähtemään. Tuplaa kahden juoman resepti ja nauti ystävän kanssa elämänpuheluista ja onnen tavoittelusta.

Kippis! - Damien