Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Robert Graham Review 1874 Ailein Mór Whisky & Tobacco Lords -sikarin kanssa

Robert Graham Rose Street Edinburghin myymäläPerhelomani Skotlannissa vietimme yön historiallisessa pääkaupungissa Edinburghissa. Kun rakkaani kävivät ostoksilla, hiipin löytäen sikarikaupan, joka toivottavasti myi myös viskiä.

Ikään kuin rukouksiini olisi (ei yllättävää) vastattu, löysin pienen kaupan marssia ylös Rose Streetillä. Innokkaalla virnällä astuin sisään ja Simon toivotti minut tervetulleeksi, ystävällinen ja rento herrasmies, jolla oli kasvojen lävistykset ja tatuoinnit käsivarsissaan.


Vaikka olin jo kuullut Robert Grahamista hienojen sikarien ja viskien vähittäismyyjänä, en ollut koskaan käynyt vierailulla. Sellaisena olin innoissani löytää heidän tarjontaansa!

Tässä artikkelissa löydät Robert Grahamin sekä sen oman Highland-viskin ja madurosikarin. Voit siirtyä eteenpäin seuraavilla linkeillä:


Katsaus Robert Grahamiin

Robert Graham Rose Street Edinburghin viskin valintaSaman nimisen Glasgow'n rahastonhoitaja perusti vuonna 1874 Robert Graham on Britannian vanhimpia viski- ja tupakkakauppiaita. Aloittaen yhdestä vaatimattomasta myymälästä Oxford Streetillä Glasgow'ssa, se laajeni pian kolmeen, joka toimi tupakkakauppoina ja kirjakaupoina.

Siitä lähtien Robert Graham siirsi lippulaivamyymälänsä Cambridgeen toisen myymälän kanssa Lontoossa. Sillä on kuitenkin edelleen vankat juuret Skotlannissa, sillä sillä on kaksi kauppaa Edinburghissa ja yksi Glasgow'ssa.


Vaikka Robert Graham tunnetaan parhaiten jälleenmyyjänä, he ovat tarjonneet useita omia itsenäisiä pullotuksiaan vuodesta 2003 lähtien.

194 Ruusukatu

Vaikka Fringe oli täydessä vauhdissa, heidän Edinburghin kauppa Rose Streetillä oli turvallisen matkan päässä vanhastakaupungista ja kohtuullisen hiljainen. Siksi käytin aikaa ottaa näytöt.

Simon jätti minut omiin laitteihini ja oli huomattavan rento siitä, että menin kävelevään humidoriin ilman valvontaa. Hän vastasi kuitenkin mielellään kaikkiin kysymyksiini ja antoi minun manipuloida harrastamani sikarit ennen ostoksen tekemistä.


Robert Graham Rose Street Edinburghin HumidorOlin melko vaikuttunut heidän laajasta valikoimastaan ​​uuden maailman sikareita kuubalaisiin verrattuna. Kun huomautin tästä, Simon sanoi ylpeänä, että hän oli ihastunut uuden maailman sekoituksiin ja pystyi vaikuttamaan siihen, mitä he varastoivat.

Itse asiassa tämä on harvinaista tupakkakauppiaiden keskuudessa Euroopassa. Vaikka sikarikaupat Yhdysvalloissa myyvät yksinomaan uuden maailman sikareita ilmeisistä syistä, eurooppalaiset eivät yleensä anna heille paljon miettiä. Siksi tämä oli virkistävä muutos!

Kun olemme käyneet läpi humidorin yhdellä omalla sikarisekoituksellaan, lyhyt keskustelu Uuden maailman ja Kuuban sikareista (kuuma aihe BU: n henkilöstön keskuudessa) johti meidät viskiin.

Vaikka olin jo hemmottellut pulloja sellaisilta hepriideiltä kuin Laphroaig-ystävyys Rakastin jotain Ylämaalta.

Sitten Simon esitteli minut Robert Grahamin yksittäisistä mallasista ja oli erittäin kiltti asettamaan muutaman dramin edessäni kokeilemaan niitä. Aluksi olin nojaten kohti heidän Islay-ilmeään, mutta sitten kokeilin heidän Ailein Móriaan Ylämaalta ...

Ailein Mór Single Malt Whisky -katsaus

  • Robert Graham Ailein Mor Single Malt Whisky & BoxTislaamo: Tuntematon
  • Ilmaisu: Ailein Mór
  • Alue: Ylämaa
  • Ikä: NAS
  • Casking:Tuntematon
  • Tynnyrin vahvuus:40% ABV
  • Jäähdytetty suodatettu:Tuntematon
  • Hinnoittelu:40 puntaa
  • Pullotus: Robert Graham

Gaelin kielellä 'suuri vihreä laakso' tarkoittaa, että Robert Grahamin Ailein Mór -ilmaisusta on hyvin vähän tietoa. Alkuperäinen tislaamo ei ole nimeä, eikä ikärajaa ole. Vaikka tämä saattaa lykätä harrastajia, jotka pitävät sitä valkoisesta tarrasta, kannattaa kokeilla ennen kuin heität sen sivuun.

Lisäksi se on melko kevyt ilmaisu, jonka ABV on vain 40%, mikä on ehdottomasti vähimmäisvaatimus, jotta sitä voidaan pitää aitona skotlantilaisena viskinä.

Siitä huolimatta tämä on palkittu skotlantilainen. Sen kunnianosoituksiin kuuluu hopeamitali International Spirits Challenge 2014 -tapahtumassa sekä vuoden 2012 Silver Highland Independent Bottler of the Year -palkinto.

Ailein Mórin ulkonäkö

  • Robert Graham Ailein Mor Single Malt WhiskyVärisävy:Madeira Amber
  • Läpinäkyvyys: Asia selvä
  • Runko:Kevyt

Ensinnäkin Ailein Mórilla on klassinen Madeiran viinin sävy, joka nojaa kohti meripihkaa. Se on yleisesti houkutteleva väri ja muutaman tipan lisääminen veteen antaa sinulle runsaasti viskosimetrisiä pyörteitä.

Alun perin odotin, että tämä on kylmäsuodatettua viskiä. Syntynyt pilvisyys osoitti kuitenkin toisin. Minulla ei kuitenkaan ole kokemusta voidakseni sanoa itsevarmasti kumpaakin tapaa.

Jalat olivat aluksi hitaita, kun lasia pyöritettiin. Lopulta ohuet jalat paljastivat itsensä, jotka tippuivat lasin sivuille keskipitkällä tai nopealla tahdilla.

Ailein Mórin nenä

  • Huomautuksia:Inkivääri, marmeladi, karamelli, hunaja
  • Nosefeel:Mentoloitu

Hyvä tuulahdus Ailein Mórista on virkistävän mentoloitu, mutta vain kutisee nenää. Aromien ottamiseksi on huomattavan kirpeä kimppu, jossa on inkivääriä ja marmeladia. Tätä pidentää sitten karamellin siirappimainen olemus ripaus kukkahunajaa.

Ailein Mórin kitalaen suupala

  • Robert Graham Tobacco Lords Maduro -sikari- ja glencairn-lasiEnsisijaiset makut:Suolainen, makea
  • Huomautuksia:Vanilja, hunaja, appelsiinijauho, murokeksi
  • Suun tunne:Öljyinen, eukalyptinen
  • Viedä loppuun:Medium [Kuivattu aprikoosi, inkivääri, vanilja]

Ailein Mór avaa makean aromin räjähdyksellä hunajan ja vaniljan sopimuksella. Lisätty kuori lievästi katkerasta oranssista kuoresta lisää jonkin verran tangoa, joka roikkuu kitalaen yli ennen hiivaisen murskatun taikinan muistiinpanoa.

Suun tunne on melko öljyinen ja ilme säilyttää mentoloituneen eukalyptisen ruumiin nenästä.

Lopuksi makea kokonaisprofiili harmonisoituu suolan ripaus, joka vetää kohti keskipitkää lopputulosta. Kielelle jäänyt öljyinen rakenne paljastaa kuivattuja aprikooseja ja inkivääriä, kun taas vanilja viipyy edelleen.

Tobacco Lords Maduron yleiskatsaus

  • Robert Graham Tobacco Lords Maduro -sikari kiviseinälläBrändi: Tupakka-lordit / Joya de Nicaragua
  • Alue: Kypsä
  • Vitolas:
    • Bogle: Pullea
    • Glassford: Pieni kruunu
    • Oswald: kruunu
    • Speirit: Vahva
  • Täyteaine:Nicaragua
  • Sideaine: Nicaragua
  • Kääre: Nicaraguan Maduro
  • Käsintehty? Joo
  • Runko:Koko
  • Arvioitu tupakointiaika:45-60 minuuttia
  • Hinnoittelu:8,95 £ yksittäinen vähittäishinta

Robert Grahamin yksinomaiset tupakka-lordit valmistaa Joya de Nicaragua, joka on maan vanhin tupakkayhtiö ja jonka kotipaikka on Estelí.

Se oli saatavana vain Robert Grahamin myymälöissä tai heidän verkkosivustonsa kautta. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun törmäsin sekoitukseen ja olin utelias löytämään sen.

Niitä on saatavana useina vitoleina, joilla jokaisella on hauskoja nimiä. Yllättäen suurin näyttää olevan Robusto, joka on nimetty 'Speiriksi'. Tämä oli koko, jonka otin tätä tarkastelua varten.

Tobacco Lords Speirs näyttää ja tuntuu

  • Robert Graham Tobacco Lords Maduro sikari ensimmäinen kolmasKääre Hue: Tumma espresso
  • Liikkuva johdonmukaisuus:Jopa
  • Kevät:Yritys
  • Aromit:Maatila, kahvipavut, tumma suklaa

Tyypillinen madurosikari, tummanruskea kääreen aromit koostuvat selkeästä umpisevasta maatilan tuoksusta, johon liittyy kahvipapuja ja tummaa suklaata. Sen rakenne on täynnä erilaisia ​​värejä ja sävyjä sekä muutama näkyvä suoni.

Mitä tulee vierimisen sakeuteen, se on huomattavasti myös erittäin tukevalla jousella puristettaessa.

Esivalaistuskokemus

  • Tasapeli: Pieni vastus
  • Aromit:Tumma suklaa, suolainen karamelli, vanilja

Leikkauksen jälkeen annoin sikarille nopean kuivan vedon. Siellä on pieni vastus, mutta ei mitään epämiellyttävää. Aromien suhteen on gourmand-sovitus tummaa suklaata ja vaniljaa, jossa on ripaus suolattua karamellia.

1. kolmas tupakointikokemus

  • Huomautuksia: Espressopapu, kupari, lakritsijuuri

Speirit alkavat yllättävän lievästi sileillä savuilla valaistuksen jälkeen. Noin senttimetrin palamisen jälkeen makut alkoivat paljastua. Espressokahvipapujen avoimilla nuoteilla avautuvilla metallisen kuparin sävyillä on pieniä sävyjä.

Sillä välin kielessä on ainutlaatuinen lakritsijuuri, joka jättää suolan jäljen huulille. Tätä tunnetta voidaan verrata kuoren alla olevien pistaasipähkinöiden kuorien jälkimakuihin.

Kolmas tupakointikokemus

  • Huomautuksia: Labdanum, setri, piparkakku taikina,

Aromit kehittyvät selvästi toiseen kolmannekseen. Vaikka profiili on melko gourmand, espresso ja kupari laantuvat paljastaen hallitsevan nahkaisen labdanum-maun. Tätä laajentaa vielä tuoksuva setri sekä hiivainen piparkakutakki.

Samaan aikaan retrohaling paljastaa kermaisen kahvihuomautuksen, joka viipyy kitalaessa.

Viimeinen kolmas tupakointikokemus

  • Huomautuksia:Paahdettu maapähkinä, hiiltynyt tammi, Labdanum

Robert Graham Tobacco Lords Maduro sikari viimeinen kolmasViimeisessä kolmanneksessa syntyy selvästi puumainen huomautus, joka siirtyy setristä hiiltyneeksi tammeksi. Pippurisen sijaan huomasin, että sikari oli lähempänä pähkinää, joka muistutti paahdettuja maapähkinöitä.

Lisäksi labdanum kestää koko viimeisen kolmanneksen, joka toimii miellyttävänä perustana puu- ja pähkinäsopimukselle.

Kaiken kaikkiaan palaa

  • Tuhka selkäranka: Joustava
  • Palokulma:Hieman aaltoileva
  • Lämpötila: Viileä
  • Tasapeli:Heikko vastus
  • Lopullinen tupakointiaika:65 minuuttia

Huolimatta erittäin lujasta, sikarissa ei ollut palovammoja tai vetovoimia, mikä viittaa siihen, että se on vain ominaisuus. Vaikka alku oli hieman aaltoileva, palovamma oli erityisen suora joustavalla tuhkapinolla, joka oli väriltään harmaa.

Lopullinen savuaika oli noin 65 minuuttia. Nautin kuitenkin siitä hieman innokkaasti, joten huomaavainen sikariharrastajat nauttivat siitä pidempään!

Parin muodostaminen suurille Alan- ja Tupakka-lordeille

Robert Graham Tobacco Lords Maduro sikari ja Ailein Mor Scotch WhiskyKaiken kaikkiaan Robert Graham -vetoni tarjosi houkuttelevan makuavioliiton. Viskin vanilja- ja hunajatuotteet tarjosivat erinomaisen tasapainon ja harmonian sikarin lakritsijuurelle ensimmäisen kolmanneksen aikana.

Sikarin edetessä labdanum-nuotit laajensivat yhden maltaan sitrushedelmiä saadakseen mukaansatempaavan ja nautinnollisen kokemuksen.

Kun nautin näistä kahdesta, olin laimentanut viskin noin 35 prosenttiin ABV: stä. Koska kyseessä on kohtuullisen kevyt viski, se olisi kuitenkin melko miellyttävä.

Kokemus ja vastinetta rahalle

Robert Graham Tobacco Lords Maduro -sikari laatikolla ja Boveda-laukullaVaikka vähän tietoa, Robert Graham -maltaan laatikko ja pakkaus ovat aivan upeita. Tämä on vuoden 2015 uudelleenkäynnistystoiminnan hedelmä, joka sisältää perinteisen estetiikan ripaus modernisuutta.

Sikarin osalta nauhat on valmistettu mattapaperista. Vaikka nämä ovat yleensä hieman hämmentäviä poistaa, ne irtoivat melko helposti. Rakastin myös erityisen mielelläni pääbändin kääntöpuolella olevaa kirjoitusta, joka jakaa muutaman sanan Robert Grahamin ja Joya de Nicaraguan yhteistyöstä.

Sekä edullinen viski että sikari tarjoavat molemmille erinomaisen vastineen rahalle. Molemmat kokemukset olivat miellyttäviä, ja niistä voi nauttia joko yksin tai ystävien kanssa.

Itse asiassa tämä olisi ihanteellinen dram ja savu muutamien ystävien kanssa rikkomatta pankkia!

Lopuksi arvostin erityisen paljon huomiota yksityiskohtiin pakkaamalla sikaria, jota en huomannut tuolloin. Sikari ei vain pakattu koristeelliseen ja houkuttelevaan pahvilaatikkoon, vaan se suljettiin vetoketjulliseen pussiin, jossa oli miniatyyri Boveda-laukku.

Tämä viimeinen kosketus oli erityisen arvostettu, ja se on harvinaista useimpien vähittäiskauppiaiden keskuudessa, jotka yleensä vain pakkaavat tai laukkuvat niitä. Tässä tapauksessa sikarini oli kiinnitetty kosteuslaitteella sen varmistamiseksi, että se pysyi oikeissa olosuhteissa.

Päätösajatukset

Nautin täysin ensimmäisestä kokemuksestani Robert Grahamin kanssa. Simon lämpimästi tervetulleeksi arvostettiin paljon ja hän teki kaikkensa, jotta minusta tuntui oloni mukavaksi. Hän oli myös hieno yleinen leuka, ja toivon palata ja käydä hänelle uudella vierailulla lähitulevaisuudessa.

Robert Graham ei tietenkään myy yksinomaan omia tuotteita, mutta tarjoaa laajan valikoiman viskejä ja sikareita. Jos olet jostain heidän naapurustostaan, varmista, että nipistät sanomaan 'hei'.